Restaurant und Hotel Olive Greifswald
Restaurant und Hotel Olive Greifswald
Restaurant und Hotel Olive Greifswald
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Restaurant und Hotel Olive Greifswald
Restaurant und Hotel Olive Greifswald
Restaurant und Hotel Olive Greifswald
Restaurant und Hotel Olive Greifswald

Mediterrane Fischsuppe mit Pestobaguette
Pasta mit Rahmpfifferlingen
Gegrilltes Schwertfischsteak auf Blattspinat & Pfifferlingsrisotto
Filetsteak vom Kalb auf Pfifferlings-Portweinragout & Kartoffelgratin
 
Suppen

Orientalische Kichererbsensuppe mit Räucherlachsstreifen
7,00 €
Tomatensuppe mit gehobeltem Parmesan & Basilikum
6,80 €
 
Salate und Vorspeisen

Marinierter Rucolasalat mit Serrano-Schinken & Datteln
8,80 €
Vorspeisenteller nach Art des Hauses
10,90 €
Carpaccio vom Rind mit Rucola & Parmesan
10,50 €
Gebratene Calamares & Scampi in Parika-Tomaten-Sud
10,50 €
Karamellisierter Ziegenkäse auf Rote-Bete-Carpaccio mit Walnuss-Vinigrette
8,90 €
Pasta / Risotto

Penne all'arrabbiata mit gebratener Poulardenbrust (scharf gewürzt)
15,00 €
Pasta mit gebratenen Lachwürfeln, kleinen Tomaten & Rucolapesto
16,50 €
Ragout vom Kaninchenrückenfilet an Bandnudeln & Dijon-Senf-Sauce
16,00 €
Steinpilz-Risotto an Parmes-Trüffel-Sauce
16,00 €
Fischgerichte

Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat & Pinienkern-Risotto
18,50 €
"Mediterranes Fischduett"
Gebratenes Filet von der Dorade, Rotbarbe &
Scampi an mediterranem Gemüse & Couscous
19,50 €
Gegrillte Doradenfilets auf Peperonate & Rosmarinkartoffeln
19,50 €
Fleischgerichte

Mais-Poulardenbrust auf Peperonata & Couscous
18,00 €
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust auf Vanille-Wirsing & Rosmarinkartoffeln
19,50 €
"Das Beste vom Lamm"
Filet & Rücken mit mediterranem Gemüse & Couscous
24,00 €
Gebratener Lammrücken unter der Kräuterhaube auf Ratatouilegemüse & Kartoffelgratin
24,80 €
Filetsteaks vom Rind mit Rotweinschalotten, französischen Kartoffeln & Pfeffer-Sauce
24,80 €
Gebratene Medaillons vom iberischen Schweinefilet auf Steinpilz-Portwein-Ragout & Rosmarinkartoffeln
21,50 €
Dessert

Gratinierter Naturjoghurt mit Honig gesüßt & Walnusseis
6,80 €
Vanille Creme brûleé mit hausgemachtem Sorbet
7,80 €
Tartufo - Die italienische Eisspezialität
Schokolade oder Limoncello auf Fruchtsauce
6,70 €